Смотреть больше слов в «Энциклопедии Кольера»
белок, встречающийся почти исключительно в молоке; присутствие его в других органах или соках организма сомнительно; в этих случаях его обыкновенно сме... смотреть
(от лат. caseus — сыр) сложный белок, фосфопротеид (См. Фосфопротеиды), образующийся из предшественника — казеиногена — в результате расщепления... смотреть
КАЗЕИН, -а, м. Белковое вещество, образующееся при створаживаниимолока. II прил. казеиновый, -ая, -ое. К. клей.
казеин м. Белковое вещество, образующееся при свертывании молока и применяемое в пищевой промышленности, медицине, для производства красок, клеев, пластмасс и т.п.<br><br><br>... смотреть
казеин м. хим.casein
казеин лактарин Словарь русских синонимов. казеин сущ., кол-во синонимов: 2 • белок (99) • лактарин (1) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: белок, лактарин... смотреть
Казеин — белок, встречающийся почти исключительно в молоке; присутствие его в других органах или соках организма сомнительно; в этих случаях его обыкновенно смешивали с глобулиновыми белками. К. образуется в молочной железе на счет альбумина крови, и Дангардту удалось извлечь из молочной железы такое тело, которое в щелочном растворе превращает обыкновенный альбумин в К. Гаммарстен полагает, что К. в молоке всегда бывает в соединении с нуклеином, образуя нуклеоальбумин, и заключает поэтому всегда фосфор. Творог, образующийся при закисании молока или при действии на него сычужного фермента, и есть К. Он не свертывается от жара, но выпадает при подкислении молока. Главная разница его от щелочного белка (алкалиальбумината) сводится к тому, что К. свертывается от действия сычужного фермента, тогда как алкалиальбуминат этой реакции не дает. Чистый К. получается действием на разведенное молоко уксусной или соляной кислотой. Осадок промывается алкоголем и эфиром, для освобождения от жира, и высушивается. Из женского же молока К. получается обработкой его сернокислой магнезией до насыщения К. в молоке поддерживается в растворенном состоянии, благодаря, вероятно, фосфорнокислому калию. В первые дни деятельности молочной железы, когда она выделяет только молозиво, в последнем еще нет К., а только альбумин, который впоследствии, при выделении настоящего молока, уступает место К. Подробнее см. Молоко. <i> И. Тарханов. Казеин</i> употребляется, в сравнительно незначительном количестве, в ситцепечатном деле, в качестве загустителя. См. Загустки.<br><br><br>... смотреть
КАЗЕИН(лат. caseus - сыр). Сырное начало, особое вещество в молоке животных и яичном желтке.Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.... смотреть
(от лат. caseus - сыр), осн. белковая фракция коровьего молока; относится к запасным белкам. Представляет собой смесь неск. фосфопротеидов (осн. к... смотреть
КАЗЕИН сложный белок (фосфопротеид), в котором остаток фосфорной кислоты образует сложный эфир с гидроксильной группой серина. Присутствует в молоке в... смотреть
"...100) казеин - продукт переработки молока, произведенный из обезжиренного молока и представляющий собой основную фракцию белков молока;..."Источник:... смотреть
КАЗЕИН а, м. caséine f., > нем. Kasein <н.-лат. caseinum <лат. casens сыр. Белковое вещество молока, свертывающееся при закисании и от действ... смотреть
1) Орфографическая запись слова: казеин2) Ударение в слове: казе`ин3) Деление слова на слоги (перенос слова): казеин4) Фонетическая транскрипция слова ... смотреть
казеин белок, образующийся при створаживании молока под действием протеолитических ферментов или кислот. В микробиол. К. или его гидролизат использует... смотреть
(от лат. caseus - сыр) - сложный белок, образующийся из белка молока при его свертывании под действием расщепляющих ферментов или кислот; применяетс... смотреть
КАЗЕИН, основной белок, содержащийся в молоке, в состав которого входит 0,71% фосфора, 0,72% серы и около 15 АМИНОКИСЛОТ. На долю казеина приходится ок... смотреть
(от лат. caseus — сыр), белок из группы фосфопротеидов. Содержится в молоке (составляет ок. 85% общего кол-ва белка). Мол. м. 32 000—375 000. К.— полно... смотреть
творожина, главнейшее белковое вещество молока (содержится в нем в количестве 3-5%). Для выделения технического К. из снятого молока применяется осажив... смотреть
-а, м. Белковое вещество, содержащееся в молоке и выпадающее при створаживании (широко применяется для производства красок, пластических масс, клея, л... смотреть
корень - КАЗЕИН; нулевое окончание;Основа слова: КАЗЕИНВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ - КАЗЕИН; ⏰Слово Казеин содерж... смотреть
(casein) белок, содержащийся в коровьем молоке. Казеин выпадает в осадок из молока в кислой среде или осаждается под действием реннина основного фермента, содержащегося в сыре и вызывающего створаживанис молока. Получается казеин сравнительно легко и является крайне полезной белковой добавкой, особенно для лечения больных с нарушениями питания.... смотреть
(от лат. caseus - сыр), сложный белок, образующийся из предшественника К.- казеиногена при створаживании молока под действием протеолитич. ферментов. С... смотреть
Лабфермент вызывает свертывание молока. Он разлагает казеоген, содержащийся в молоке на один полипептид и казеин; казеин – это протеин, который, в свою... смотреть
КАЗЕИН (от лат . caseus - сыр), сложный белок, образующийся из предшественника казеина - казеиногена при створаживании молока под действием протеолитических ферментов. Составляет основную массу творога. Применяется для производства красок, клеев, пластмасс, искусственных пищевых продуктов.<br><br><br>... смотреть
КАЗЕИН (от лат. caseus - сыр) - сложный белок, образующийся из предшественника казеина - казеиногена при створаживании молока под действием протеолитических ферментов. Составляет основную массу творога. Применяется для производства красок, клеев, пластмасс, искусственных пищевых продуктов.<br>... смотреть
казеин [< лат. caseus (easel) сыр] - сложный белок, образующийся из белка молока при его свертывании под действием расщепляющих ферментов или кислот; г... смотреть
казеи́н, казеи́ны, казеи́на, казеи́нов, казеи́ну, казеи́нам, казеи́н, казеи́ны, казеи́ном, казеи́нами, казеи́не, казеи́нах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: белок, лактарин... смотреть
Rzeczownik казеин m kazeina f
м хим caseína fСинонимы: белок, лактарин
м. caseina f - кислотный казеин- молочный казеин- сычужный казеин
казеинקָזֶאִין ז'* * *חלבון החלבקזאיןСинонимы: белок, лактарин
Ударение в слове: казе`инУдарение падает на букву: иБезударные гласные в слове: казе`ин
м. хим.caséine fСинонимы: белок, лактарин
(лат. caseus сыр)смесь фосфопротеидов, входящих в состав молока; содержит полный набор незаменимых для человека аминокислот.
м. хим. caséine f
casein* * *казеи́н ж.caseinСинонимы: белок, лактарин
казеин (лат. caseus сыр) — смесь фосфопротеидов, входящих в состав молока; содержит полный набор незаменимых для человека аминокислот.
казеи́н [не зэ\]Синонимы: белок, лактарин
сущ. муж. родаказеїн -у
м. хим.caseína f
〔名词〕 干酪素酪朊〔阳〕酪蛋白, (干)酪素. Синонимы: белок, лактарин
казеин, казе′ин, -а, м. Белковое вещество, образующееся при створаживании молока.прил. ~овый, -ая, -ое. К. клей.
(лат. caseus сыр) смесь фосфопротеидов, входящих в состав молока; содержит полный набор незаменимых для человека аминокислот.
казеи'н, казеи'ны, казеи'на, казеи'нов, казеи'ну, казеи'нам, казеи'н, казеи'ны, казеи'ном, казеи'нами, казеи'не, казеи'нах
казе'ин, -аСинонимы: белок, лактарин
КАЗЕИН, -а, м. Белковое вещество, образующееся при створаживании молока. || прилагательное казеиновый, -ая, -ое. К. клей.
(2 м)Синонимы: белок, лактарин
КАЗЕИН мн. нет, казеина, м. (от латин. caseus - сыр) (хим.). Белковое вещество, составная часть молока.
Кеа Каин Инк Знак Низ Зина Зак Анк Аник Акие Аки Азин Зенки Ника Низка Наз Кинз Зинка Иена Казеин Кина Кен Кан
ostestoffСинонимы: белок, лактарин
caseinСинонимы: белок, лактарин
(фосфопротеин) Kasein, Käsestoff
• kasein• kazeín• syrovina• sýrovina
Начальная форма - Казеин, винительный падеж, единственное число, мужской род, неодушевленное
М мн. нет kim. kazein (südün tərkibində olan zülali maddə).
м. хим. казеин (сүттүн составына кирүүчү белоктук зат).
(смесь фосфопротеидов, входящих в состав молока) caséine
Казеи́нkaseni (-)
казеин = м. хим. casein.
м. casein
caséine
казеин (сүтте болатын белоктік зат)
Kasein
Казеин- caseinum;
caséine, galactine устар., tyrine
казеинм хим. ἡ καζεΐνη, ἡ τυρίνη.
хим. казеін, муж.
(фосфопротеин) Kasein, Käsestoff
казеин казе`ин, -а
казеин лактарин
1) Kasein 2) Käsestoff
казеин || казеиновый
хим. казеїна (-ни).
казеiн, -ну
казеин казеин
хим. caseina
{N} կազեին
казеiн, -ну
m Kasein n
kazeīns
Kaseiin
казеин
казеин
казеин
казеин
kazein
казеин
казеин
казеін
casein
casein
Казеін